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便利店的采购员在采购商品时应注意以下几点:
1. 制定经营商品目录
商品经营目录是便利店在其经营范围内应该经营的全部商品目录。制定经营商品目录，应考虑商品货源、市场变化、消费者的购买习惯和要求、企业的经营特点、经营能力、季节的变化等，逐类逐个确定哪些是必备商品，哪些是经营范围的商品，既要防止定得太粗，过于笼统，缺乏实际指导作用，又要防止定得太细，过于繁琐，不利于执行。
2. 编制进货计划
便利店的进货是以进货计划为基础的，进货计划是在对市场变化、货源情况、销售动态等做了充分调查研究的基础上，参考现有储存量及各种变化因素，在资金占用合理的情况下，定期提出的计划，包括商品种类、规格、数量、产地、单价、型号、进货地点、到货时间等。进货计划按时间分为年度、半年、季度和月份，一般以季度为主。
3. 签订进货合同
签定进货合同是实现进货计划的保证，也是加强企业之间经济协作，促进双方加强经济核算，改善经营管理，提高产品质量和服务质量的有效手段。
4. 及时提货，认真验收
采购人员办完进货手续后，要及时组织提货，尽快使商品上柜，当地进货一般是自行提运;外地进货，按照“及时、准确、安全、经济”的原则选择运输工具和运输路线，商品到达后，要认真进行验收，及时将商品上柜。
在组织外地进货的过程中要注意“四进、四不进”的原则。“四进”指购进商品要符合“优、廉、新、缺”。“四不进”指进货成本费用和税金高于当地零售价格的不进；倒流的商品不进；搭配商品、以热带冷的商品不进；当地批发企业同时同地大批购进的商品不进。
以上就是便利店采购员在采购商品时的几个注意事项的介绍，希望对大家有所帮助。
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