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开超市别只看销售额和毛利,库存管理才是重中之重

作者: 0.0    来源: 思迅天店   2018-04-11 17:58:53    4688

超市行业在新零售和新技术的影响下,隐约又进入新一轮的红利期,特别是小超市和专卖型的超市。但是无论是新开的超市还是老超市,不管怎么促销、搞活动、增加销售渠道,最终还是要落实到库存管理这个问题上。

超市库存管理

很多经营超市的老板总会遇到一个情况就是,觉得店里销售情况也不错,毛利一还可以,但是手里就是没什么钱,那是因为流动资金大部分都压在库存上,转不动。所以单看销售额跟毛利还是不行,只有库存合理运转才能变现更多资金,又能减少部分易耗品因为滞销带来的损失。

库存管理得好,需要做到以下几点:

1.制定规律的盘点计划,根据超市具体情况,定期盘点,每周、每月、每个季度等,将账面库存与实际库存差压缩到最小。那种不怎么盘点还是别开超市了。

2.根据销售速度和数量来确定订货单,合理的库存都是跟销售速度相匹配的,做到充分的关注。如果一定要压囤货,一定要算好销售的周期。

3.优化商品结构,根据社区的消费特点,不断调整商品类别和组合,提高商品销售的效率,将搭配商品和服务型商品控制在合理的范围内。

4.对于已成事实无法退货的不良库存,要有壮士断腕的决心,与其压在库房,不如低价出清,换成现金。

5.制定合理的价格政策,找到商品销售与毛利的平衡点,财务报表要经常看,多维度的算账;有些商品特别是百货类的商品,加价率虽然高,但是消费周期长,周转速度慢。

思迅天店超市收银系统库存.jpg

做到上面几点不能凭空去做,还是要有一款在库存上面看好好管理的收银系统,从采购带入库到销售到销售数据整理,都是流畅的,每个版块都有相应的数据,但是不能粗略看,多做几个对比,毛利数据、库存数据等。

思迅天店超市收银系统,适合中小型超市去做门店的销售收银管理,库存盘点也十分方便,有兴趣的可以试用下。

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