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春节前中后超市水果营销方案及技巧

作者: 0.0    来源: 零售动力   2020-12-29 13:59:14    3672

春节是一个时间比较长的节日,因此超市在准备营销计划时,应该全面的备好春节前、中、后三个时期的计划,下面我们来看看水果类商品在春节前中后有哪些营销方案以及技巧?

春节前中后超市水果营销方案及技巧

节前:农历十二月十五前

春节前期,门店要对台面进行调整布置,提前营造较好的春节氛围,加大进口果商品品项的引进,做大高档水果商品的销售占比,提前让顾客感受到氛围,以便能在春节高峰期最大程度保证春节市场占有率。

春节期间:农历廿三—除夕

1、春节期间百姓对水果的消费会发生巨大转变,需求是高品质、高档次的商品,而平时购买频率较高的普通水果需求会急剧下降,控制低端水果的下单量及缩小陈列面积,以免库存积压,产生损耗。

2、提前做好高档水果原件陈列及水果花篮、礼盒的陈列布置,同时要体现高、中、低档次分类,借助百姓春节送礼的习俗赚取毛利。

节后:初一至元宵节

1、从初一开始,主城区门店销售会出现较大影响下滑,,门店在节后首先要做好门店库存的清理,切勿造成节后商品大量堆积,郊县门店春节后初一至元宵销售与节庆销售对比相对稳定,在商品开单及备货上要根据门店地域实际情况,合理进行计划开单。

2、元宵节是春节之后一个重要的节庆之一,春节后门店销售相对节前会出现销售疲软,利用民生商品、大众化商品灵活促销,提升人气。元宵节将迎来春节最后一个销售高峰期。在此节庆期间要再此对自身库存进行梳理,对有积压的商品在节庆期间进行调整,元宵节后,所有门店须完成针对季节商品转换的台面调整。

情人节营销工作提醒:2月14日

每年的2月14日为情人节,是西方的传统节日之一。这是一个关于爱、浪漫以及花、巧克力、贺卡的节日。红男绿女在这一天互送礼物用以表达爱意或友好。现已成为欧美各国青年人喜爱的节日,其它国家也已开始流行。而在中国,随着改革开放,不少年轻男女也开始庆祝这个节日。经过这么多年的推广,年轻人对该节日的重视程度已经可以与春节、中秋节相比。

水果柜组在情人节营销中有着重要作用,重点营销单品为苹果系列,尤其是带字苹果(“我爱你”),各门店应在年前做好囤货工作,门店到货后要注意商品保鲜)、草莓等商品。各门店在情人节前应提前准备好相关耗材(如:包装苹果的包装袋、盛放鲜花的塑料桶以及部分道具等),部分畅销商品要合理控制库存,避免压库造成损耗。在节日当天,各门店需安排专人进行售卖。

春节热销水果品种

重点单品营销

春节固本类商品:

水晶红富士、红玫瑰苹果、秦冠苹果、国产红蛇果、新疆香梨、鸭梨、皇冠梨、沙糖桔、奉节脐橙、赣南脐橙、纽荷尔、长红、皇帝柑、皇帝蕉、香蕉、盒装草莓、青枣、国产猕猴桃、台农芒果、火龙果等高档商品及反季节水果:麒麟瓜、黑美人西瓜、哈蜜瓜需加大陈列与营销。

暴增节日性商品:

泰国龙眼、特级红提、奇异果、车厘子,香蕉、新疆香梨、礼盒类、特优水晶红富士在节庆期间为满足人们串门送礼等情况,销售量会极大出现增长。

增亮商品:

泰国龙眼、奇异果、金奇异果、车厘子、蓝莓、新疆香梨、特级山竹(可整件陈列,以价格牌形式提示顾客“整件更便宜”等字样进行大力促销!抓住顾客年前购物心态,充实品项,赚取合理利润! 

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