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美食家集团版—营销篇!轻松实现"高效+有效"营销

作者: 思迅美食家    来源: 思迅美食家   2024-04-19 14:05:25    414

在如今的餐饮行业中,“酒香也怕巷子深”已经是从业者的共识,营销就成为了连锁餐饮集团需要高度重视和集中发力的工作。


而一切营销始于连接客户,美食家集团版能通过从预订等位——点菜就餐——结账买单等多个环节提供营销玩法,实现服务即会员,形成一站式闭环营销解决方案,在此次的集团版产品介绍中,从营销的三个角度介绍如何做好有效且高效的营销。



美食家集团版—营销篇!轻松实现“高效+有效”营销


营销篇→会员CRM系统


会员CRM系统能够帮助餐饮集团建立起完善的会员管理体系,在“成长体系”、“资产体系“、”数据体系” 三个维度中,能把连锁餐企的会员价值进行深度挖掘,形成完善的会员营销闭环。


会员CRM系统


(1) 会员成长体系

支持自由等级、成长值、积分、权益、会员日等规则。

会员等级规则中支持多样化的升降级策略,不同会员等级可设置不同权益,激励会员自主消费升级。


(2) 会员资产体系

① 会员积分:支持多种积分获取和核销方式,延长使用周期,保障会员留存;针对不同支付品项可限定消费是否积分,灵活设定积分规则。

② 会员储值:

1) 充值赠送、会员日充值赠送、小额储值、会员生日充值、首充赠送等直观刺激引导顾客充值,缩短决策链路。

2) 小额储值:根据消费金额,避免极端金额,智能推荐梯度让顾客无负担。

③ 优惠券:有效提高客单价,实现增量转化。


(3) 会员数据体系

① RFM模型:通过消费时间(R)、消费频次(F)、消费金额(M),将会员细分为高中低价值群体精细化运营。

② 会员标签:从基本属性到行为属性的自定义标签,配合精细化营销。



营销篇→促销活动


七大品项促销活动

特价:有效提升单个菜品销量

折扣:快速增加销售额

买一送一:提升单品销售速度,增加销量

第二份半价:提升客单价

满减:提升客单价

满量:提升客单价

满赠:提升客单价,保障门店利润


营销篇→营销活动


营销活动


(1) 获客引流:助力新增用户存留私域,一键成为会员,提升消费者粘性的第一步。

(2) 留客互动:通过各种与会员的互动活动,提升会员主人翁意识,提升会员活跃度。

(3) 促活复购:提高用户沉寂成本,通过各种福利活动促进会员保持活跃。

(4) 关怀增复购:会员关怀,唤醒沉睡老客,提升消费者消费。

(5) 裂变引流:金字塔式累积客源,从注册、消费到储值进阶式分享裂变,提升客源和客单。


在营销工作中,全局化的思维必不可少,既要做好会员管理,落地时也要有灵活多变的玩法,美食家集团版针对连锁餐企有一套完整的营销体系,能够帮助商家实现以高数字化的形式开展符合个性需求的营销。

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