大连倍客优长兴里小吃街有160个美食档口,是当地规模较大的夜市美食一条街,目前已全面上线思迅美食家3收银系统。
160个档口要求独立经营、综合管理,同时还需要面对超大的客流量,美食家3餐饮软件又是如何帮助长兴里小吃街轻松管理的?
| 长兴里小吃街简介
▲ 长兴里小吃街入口
坐落在大连人气最旺的西安路中央大道,长兴里小吃街人气超旺,从传统的东北小吃到各地的特色美食,这条西安路夜市美食种类丰富,160个档口从称重类的卤味麻辣烫、按个数/份数销售的串串卷饼、买满赠送的面点小吃,应有尽有。
▲ 长兴里小吃街内景
| 美食家3在长兴里小吃街
1、多种点餐方式,提升就餐效率客
流量大排队下单大幅降低档口经营效率。美食家3扫码点餐与前台点餐可同时进行,顾客自助点餐或由收银员协助点餐,有效提高点餐效率及门店营收。
2、自动牌号,排队取餐井然有序
多渠道点餐的订单汇集在美食家3系统,由后台统一自动为顾客分配取餐号,根据收银前台副屏的取餐号,按号码取餐,避免取餐就餐混乱。
3、档口即门店,独立经营与综合管理并行
美食街档口繁多,每个档口因品类不同有不同的经营模式;作为美食街经营者,综合管理又必不可少,美食家3支持档口即门店,实现独立经营与综合管理并行。
4、合同管理,实现财务数智化
各档口签约合同,约定门店租金及分成结算模式,美食家3可协助美食街各档口合同录入及财务数智化管理,为美食街与档口经营高效协作提供系统支持。
美食家3餐饮收银系统从前台收银、后厨制作到会员营销、经营数智化综合管理,帮助餐企老板掌握、监控门店第一手营运信息即时纠正偏离的轨道,实现营收增长。