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随着生鲜行业的发展以及社区团购的兴起，生鲜配送市场越来越庞大，很多人也盲目跟着就干了，但困难总是有的，发现不好干，下面为大家盘点生鲜配送行业做不好的几点主要原因！
1、无资源无经验盲目跟风
有的人看到生鲜配送是一个风口行业，没有一点经验、资源就盲目跟风创业，一股脑就扑进来。关于农产品的价格、损耗、周期等，生鲜配送里的定价、采购、SKU等一窍不通。有的为了抢客户，拍拍脑袋就定价、签合同了，最后算账的时候可能亏得肠子都悔青了。
2、员工吃不了起早贪黑的苦，管理人才又难得
生鲜配送行业工作繁琐辛苦，整个行业的从业人员文化水平偏低，对口的人才稀缺。招人是个很大的难题，招来了刚教会，他觉得辛苦又走了。而从业人员的自身知识储备，也制约了企业对其的培养，管理人才非常难得，人力管理非常不容易。
3、采购员在采购环节经验不足，进货损耗大
生鲜采购和一般采购不同，生鲜本身损耗大，生鲜采购需要有一定的专业经验，专业的采购人员可以保证采购到的菜足够新鲜、健康。好的议价能力可以有效降低进货成本，以及采购后的运输、存储等等，可以减少采购环节可能造成的经济损失。
4、不能区分客户等级，客户维护成本高
生鲜配送行业里，也是分走低端路线和高端路线的，客户定位是企事业食堂、连锁餐饮还是餐饮小店，不同的定位需要承担的风险也不同。
5、客户少时轻松，客户多时忙不过来
许多人做生鲜配送是用老方法在做，比如许多企业都是微信、电话下单，人工统计，这样出错漏货、缺货的问题就可能很多。客户少的时候人工收单统计还可以，客户数量一旦发展起来，多招几个人熬通宵数据都统计不完，出错率也比较高。
这边建议大家投入使用生鲜配送管理系统 ，科学高效把握好每一个环节。
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