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近期不少人都在咨询到底开餐饮店应该怎么进行筹备，装修又应该注意哪些内容，下面就一起来看看到底开餐馆需要注意些什么吧。
一、餐饮店筹备步骤之确定定位
就像上面说的，餐饮这个大品类下有非常多的小品类，到底做哪个品类的餐饮店非常重要，要知道一个餐饮店的定位直接关系到了以后店铺的声音好坏，现在餐饮店的品类也非常多，像小吃快餐、火锅、烧烤、西餐、湘菜、农家菜等等都是市场反响非常不错的品类，大家在做类目定位时，可以先做下市场调研，看看附近的消费者更偏向于哪种品类，这样餐饮店被大众接受的程度也更高一些。在确定了定位以后，再根据定位去进行后续的操作，毕竟不同的类目对应的用户群不同，客单价也不同，只有确定了定位，才能制定菜单、定单价。
二、餐饮店筹备步骤之确定选址
定位好了之后，才进入选址环节。在选址的时候也要根据目标消费群体的特性进行选择，如果是小吃店的话，就要选在人流量比较大的地方，像步行街、地铁口、学校附近等地方就不错；如果是快餐店的话，就要选在人流量选对比较稳定的地方，像成熟的社区周围、写字楼周边等，做熟客的生意；如果是比较正式的餐饮店的话，就要选择商圈等比较大型的综合了。虽说定位定生死，但选址选错了一样活不了，各位在选址的时候一定要擦亮眼睛。
三、餐饮店筹备步骤之做好设计
门店选址确定后，就到了更重要的环节——门店设计，这里的设计不仅仅指的是装修，而是包括门头、菜单、墙贴等一些系列消费者会触及到的地方的设计，一个好的设计一定要能抓住消费者的眼球，如果创业者自身没有这方面的概念，不知道怎么设计的话，可以找专业的设计团队，根据店铺的定位和店名进行个性化的设计。
四、餐饮店筹备步骤之做好装修
在设计团队给出了装修方案以后，就可以进行装修了，装修尽量找设计和施工一体的单位，否则落地的效果和设计可能会有出入。另外在装修之前一定要和装修单位确认好预算，一般装修费用不能超过整体预算的30%，毕竟新店开业还有很多地方都要用钱，如果前期在装修上把预算花费的所剩无几，那么开业后就会非常煎熬。
装修完成以后，餐饮店的筹备工作也基本到了尾声，除了上面提到的四点外，创业者也要为开业多准备一些促销活动，等门店的运营稳定以后也可以尝试开通线上的外卖平台，这样不仅能够扩展门店的知名度，也能增加收入。
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