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今年，水果店的加盟热潮似乎又火了起来，除但有些加盟店能做起来，有一些加盟店为什么做不起来呢？综合市场，我认为有以下几点原因：
一、果品标准化难以界定
简单来说，就是有从业经验和水果经营经验的加盟商，可能会不认同总部的选品策略、陈列方式以及报损机制等，所以可能就会出现一些问题。
二、供应链稳定、可靠是关键
如何确保供应链稳定、可靠?首先，从产地种植到产地采收到储存加转运，再到配送中心，整个链条由低温冷链控制。 其次是做到个性化分解。通过供应链段配送中心的标准化运营，将销售当中的包装以及销售量的匹配和损耗的问题在中间环节解决掉，这就是个性化的分解。再者还有标准化的管理以及多功能的复合性配送中心。
有了完整的供应链，门店产品的价格自然相较其他品牌，销售价格自然有优势。活动力度大，售卖价格优惠，门店吸客率、回头率一定比同区域竞争门店墙。
三、管控手段必不可少
现在有很多水果行业品牌也在做品牌运营、加盟体系等，但是不难发现，他们虽然做得很辛苦，门店也开了几十家，但品牌却越来越弱。
除了加盟商的抱怨很大，顾客的抱怨也很大，水果价格高，顾客到店体验差。但是奇果鲜生通过新零售模式，进行管控，并在门店内拓宽销售的品类，加入果汁、干果、休闲零食等，并加强对商品的管控，增加顾客到店体验，帮助加盟商实现创收。
一个完整的管理体，良好的品牌宣传策略，能够让品牌在消费者心中根深蒂固，对门店产生依赖，才能帮助门店增加销售业绩。
以上就是关于水果加盟店经营技巧的简要介绍，希望能够帮助到大家。
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