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寿司店生意好做吗？有说好做的，有说不好做的，不过，只要你的方法对，你就根本不需要愁寿司店的生意。比如说有些创业者刚学会了做寿司，自认为可以开家寿司店了，于是，开了家没有品牌的寿司店，但开了一段时间后发现生意很差，这是为什么呢？寿司店有哪些经营技巧？笔者的分析可能是因为没有品牌的原因，一个有品牌，一个没有品牌，相差还是很大的，建议你不要过高地高估了自己的能力，同样的，也不要过高地高估了顾客对市场的接受力，两家寿司店，顾客自然愿意相信有品牌的，所以，可以的话，尽量开家品牌店。
再比如说有些创业者的创业资金有限，于是呢，他就把寿司店开在了一个比较偏僻的地方，但实体店，只有好地段才有人流量，偏僻的地方是没有人流量的，这种情况又该怎么办呢？要么换地方，要么通过试吃的办法来吸引顾客，前提是试吃的寿司产品得好吃。比如说让店员带上你们店的寿司，去人流量多的地方，让路过的人试吃，这种办法也是可行的。
再比如说有些创业者可能是初次创业，并不知道怎么宣传，这也有可能会导致店铺的生意不太好。因为宣传不力，寿司店就没有曝光量，没曝光量，自然就不会有顾客。这种情况，只有增加曝光量才能挽回局面。那怎么提高寿司店的曝光量呢？发传单、邀请顾客在朋友圈转发宣传、优惠活动、入驻外卖平台等都不错的，特别是入驻外卖平台，像选址不佳的寿司店，这个必须做，因为入驻外卖平台后，因位置受限的风险就要下降了，虽然说外卖平台赚得不多，但也是可以提高曝光量的，不过，前提是你得会操作外卖平台。
竞争对手变多同样会导致你的寿司店生意变差，眼红的事情我们没法解决，我们能解决的就是多了解你的竞争对手，比如说他们是怎么做活动的、是怎么定价的、服务质量怎么样等等，只有了解得越多，你就知道竞争对手是如何出牌的，你就知道该如何调整了。
如果竞争对手不多，但寿司店的生意还是不温不火的，甚至有变差的情况，那这个得考虑下自己的问题了，比如说食材不新鲜、口味差、服务态度差、店内卫生差、出餐速度慢、定价过高等等，都需要你一一去解决的。
总之，想要让寿司店生意好做，前面的这些都要做到位，只有这样，寿司店才能生存下去。
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