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要说最近两年，最火的餐饮项目是什么？要数鱼类项目了，酸菜鱼，烤鱼等都是比较火的投资项目。随着人们养生意识日渐觉醒后，很多烤鱼项目也打起了养生的名号。看到这种景象的创业者纷纷难掩激动，询问起烤鱼开店事宜。那么，烤鱼店怎么做才能吸引顾客？下面小编就来给大家讲一讲。
烤鱼店吸引客户的方法有很多，如：
1、店面形象建设：对于烤鱼店商户而言，店面形象的好坏就是客户对品牌的印象，只有将店面形象搞好，才能提升店面和产品的价值。我们在设计店面形象时，醒目的招牌必不可少。其次就是灯光设计，明亮的灯光很大程度上可以获取消费者好感，以及吸引潜在客户。
2、服务质量过硬：好的服务能决定客户下次是否再次光临，以及是否会将店铺推荐给身边的其他亲朋好友。那如何才是服务质量过硬呢？既烤鱼产品要好吃而健康、服务要亲切到位不高冷，这些都是消费者特别关注的点。
3、促销活动给力：促销是很好招徕客户的手段，在搞促销的时候，活动力度要大，大到不想进店消费的朋友也想进来一次，这才能很好达到拓展消费群体的目的。如果在促销的时候舍不得下本钱，那这样的促销还不如不做，毕竟消费者也不傻。
综上所述，烤鱼店怎么做才能吸引顾客的问题不难回答，烤鱼的市场竞争虽然大，但只要运用好正确的营销手段，定会生意兴隆。
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