对于连锁企业来说，标准化经营是成功的因素之一，门店运营管理的主要内容中最重要的是市场营销。在固定成本不变的情况下，再增加一个客户，利润就会翻倍。而客户的营销需要比较资源和实力，所以严格来说，应该尽量降低获得客户的成本。下面一起来看看门店运营管理的主要内容吧。

　　(一) 商品管理

　　1、商品质量控制

　　商品质量是连锁企业生存的基础，也是维护消费者利益的重要保障。

　　2、缺货管理

　　商店应该时刻注意货物的短缺管理

　　(1) 检查收货和检验中的短缺。商检后发现短缺时，检验员应及时向库房管理人员报告，并按公司工艺要求迅速处理;

　　(2) 在业务流程中，发现缺货情况，及时与配送中心或供应商联系，尽量将门店商品的缺货率降到最低水平。

　　3、商品订单管理

　　连锁店应根据以往销售情况和年度销售计划，准确预测市场，提出月度商品订货计划，并报总部配送中心组织供货。并定期向总部提交采购计划，确保门店商品配送的及时性和准确性。

　　4、商品陈列管理

　　商品陈列不仅对连锁店的商品销售有着重要的影响，也是连锁店重要的促销手段。在商品陈列管理方面，门店应遵循陈列的基本原则和方法，通过有效的陈列管理促进门店绩效的提高。

　　(二) 库存管理

　　1、仓库管理

　　(1) 库存定位。也就是说，不同的商品要按照分类、区域管理的原则存放，并上架。不得将商品放在指定地点以外。

　　(2) 货物存放架应配备库存卡，进出货物应注意先进先出的原则。

　　(3) 商品储存原则。为了缩短补货路线的距离，应优先考虑重量较大和补货时间较长的货物。

　　(4) 做好货物进出仓库的登记，以明确保管责任。

　　2、库存管理

　　盘点的目的是了解账面与实际金额的差距，了解日常管理中是否存在漏洞。

　　(1)、不良品处理管理

　　不良品是指过期产品、包装破损不能再销售的产品，或因停电、洪水、火灾、储存不当等原因造成的不良品。

　　(2)、服务质量

　　连锁企业门店要加强员工服务水准的管理和控制，根据员工手册的要求经常督促员工要时刻注意保持良好的服饰仪容，对顾客使用礼貌用语和采取友善的应对态度，认真分析研究顾客的建议和及时妥善处理顾客的投诉，以真诚的心留住顾客的脚步，防止顾客因对门店的答复和处理结果不满而不再登门的现象发生。

　　3、工作效率

　　连锁门店通过科学安排员工作业进程表，合理调度员工，充分发挥员工专长，以提高工作效率。此外，连锁企业门店也可以尝试让员工在不同岗位上轮流工作，采取柔性工作时间，即允许员工在一定范围内自己选择上班时间或在不同工作时段分别在不同岗位工作，以此提高连锁门店的工作效率。

　　(三) 客户管理

　　1、了解客户来源

　　连锁店要仔细分析顾客数量、人数、职业、家庭规模和结构、收入水平、性别、年龄、消费爱好等影响其所在商圈的因素。这些因素的界定为商店提供了满意的商品和服务奠定了坚实的基础。

　　2、了解客户需求

　　商店要了解顾客的服务需求，根据顾客的需求设置服务项目，运用各种措施落实服务项目，提高顾客满意度。

　　3、建立客户档案

　　建立客户档案可以帮助连锁店掌握客户的重要信息，进而与客户保持长期友好的关系。

　　4、妥善处理客户投诉和意见

　　妥善处理顾客的投诉和意见，是商店与顾客保持良好关系的重要环节。

　　(四) 现金管理

　　1、收银管理

　　现金管理的重点是收银，因为收银是店内现金进出的收款点。做好收银管理，可以从以下三个方面入手：

　　首先，选择负责、诚实、快速、友好的员工作为收银;

　　二是严格按照总部规定控制差错，降低差错率;

　　三是加强监管，防止假币、错价输入、虚假退换货、内外勾结避免结算、亲友投入少。

　　2、采购票据管理

　　外购入库单既是付款凭证，又是将来兑现的凭证。其实是未来的现金支出。因此，应将外购入库单的管理纳入现金管理的范畴，加强管理，避免损失。

　　(五) 信息管理

　　信息化管理是现代连锁经营对门店经营管理的基本要求之一。主要包括门店经营信息的管理，如每日销售报表、商品排名表、促销效果表、库存记录表、损益表等；客户投诉建议的管理，如客户意见表的处理等。对竞争对手信息等的管理门店应定期对这些信息资料进行分析研究，总结经验教训，提出改进经营的对策，提高门店的管理水平。

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