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水果店、生鲜超市要提高利润，水果生鲜品必须要做精细化管理例如水果分级销售、整菜整肉分割销售、鲜切果盒、现榨果汁饮料、果篮礼盒等。
但是经过分级分割或者再加工的产品，库存管理也会变得复杂，小编整理了对应的思迅天店收银系统功能点，开店新手可以参考一下哦~
分级、分割销售
水果店、生鲜店经常要将水果分级、整肉或蔬菜分割（例如整猪、儿菜等），分级/分割完的商品库存怎么管？
使用功能：自动转货（以苹果为例）
1、先建立主商品档案「苹果」，商品类型设置为自动转货商品。
2、主商品档案下设置成分商品档案：一级苹果、二级苹果，并录入每个成分商品的进货价和售价。
3、销售时，可以直接将一级和二级苹果混在一起卖，也可以一级和二级分开销售，每次卖出都扣减主商品「苹果」的库存。
鲜切果盒
水果通常按重量入库和销售，但做成鲜切果盒有个问题：果盒的水果要去皮去芯，会导致重量损耗，并且每次损耗的重量都不固定，导致跟店里的库存重量对不上，怎么办？
常用功能：鲜切功能
1、先把水果用收银秤称重录入。
2、把水果做成鲜切果盒后再称重一次。
3、选择鲜切功能，录入果盒的重量，系统会自动生成鲜切报表，根据原始重量和切果重量计算鲜切转换率、损耗数量和金额。
现榨果汁饮料
现榨果汁饮料不仅要切果榨汁，有的还要添加果糖、椰果等配料，怎么样在销售时一起扣减水果和配料的库存？
常用功能：生产加工
1、在系统中制定生产配方表，录入制作「现榨果汁饮料」的配方商品和对应数量，例如：百香果、椰果、糖、水、塑料杯。
2、每卖一杯现榨果汁，系统都会扣减对应的原料库存。
果篮礼盒
果篮礼盒里搭配什么水果、每种水果放多少通常都是不固定的，怎么样精细管理每种水果的库存呢？
常用功能：制单组合
1、先建立主商品档案「果篮」，商品类型设置为制单组合。
2、主商品档案下设置成分商品档案：苹果、橘子、香蕉等，并录入每个成分商品的数量。
3、每卖出一个果篮，都会扣减果篮里对应成分商品「苹果」「橘子」「香蕉」的库存。
以上就是关于收银系统如果做好水果店生鲜商品管理销售的介绍，如果您需要查看更详细的果蔬生鲜店收银管理解决方案，可以点击这里：https://www.td365.com.cn/posShops/Fruit
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