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花麦工坊小吃店入驻天店餐饮收银系统

作者:    来源:   2018-08-08    2037

小吃是一个城市的标识,也是一个城市最朴实的印记。杭州小吃种类丰富,随着消费的升级,原本弄堂里的小吃店也开始转型,有心的餐饮创业者们将杭州小吃做成了一家家餐饮小吃品牌。小吃店品牌在拓展过程中需要信息化的经营管理,天店餐饮有幸助力泰吉杨和打造花麦工坊的连锁餐厅数据化管理。

案例信息

花麦工坊

浙江杭州

上线门店2家

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花麦工坊经营情况

花麦工坊起源“老杭州味道”,花麦工坊以“五色烧麦”“水晶烧麦”“古早生煎烧麦”“燕皮金麦馄饨”为基础特色食品,辅以荷叶饭系列、年糕系列、海鲜泡饭系列、粉丝系列、名嘴小吃打造健康、新鲜的快时尚直营加盟品牌。

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花麦工坊经营需求

花麦工坊的食物在制作上比较讲究,为手工制作,食材消耗上都是精准配置,对食材的库存、消耗需要积极地关注;在食物销售上有套餐出售、促销活动等需求;作为品牌化的公司,对餐厅的运营数据十分地重视。

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思迅天店餐饮收银系统、助力小吃店数据化运营

花麦工坊于7月入住思迅天店餐饮软件,天店餐饮从店铺管理、餐厅收银、餐厅营销等方面为花麦工坊提供餐厅信息化服务。天店餐饮的数据存储在阿里云,总店统管分店,分店数据总店可全部看到,实现连锁数据化管理。

在库存管理上,天店餐饮后台可设置原料库存、菜品库存、入库单、盘点单、采购单、折损单等,为花麦工坊的各式菜品原料管理提供精细化的管理,实时监控,节省成本。

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在销售上,可进行促销+会员管理模式,满足老顾客的吸引力法则,通过会员折扣以及套餐的低价满减,提高销量。

营业统计+收银流水+菜品流水+菜品销量+退菜记录+经营日报/月报+连锁销售排行等多样式多维度的报表数据,连锁化餐饮经营助力花麦工坊科学决策。

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