作为以食品销售为主的中型超市，生鲜一直都是所有部门中的重中之重。生鲜部经营的好坏直接影响超市的人气、销售和口碑。生鲜的管理应分为：人的管理、商品的管理、损耗的管理、氛围的管理和销售任务的管理。
超市毛利的制定是否科学、合理，是否迎合市场规律。将直接影响到超市的盈亏，所以毛利表的制定一定要符合市场。
随着街边生鲜店越来越常见，竞争也越发激烈，到底怎么把一家生鲜店打理的出色，这与店面的运营技巧有关。那么食品生鲜店运营技巧有哪些？
随着母婴市场的饱和，单靠门店出售商品很难提升门店营业额。为此，母婴门店催生出“游泳、理发、摄影和产后修复”等服务，有效增强顾客粘性。那么，母婴门店收银软件如何根据会员消费添加增值服务呢？
永辉仓储店定位工薪阶层，追求极致的高效率和低成本运作（取消店内仓、取消货架、取消外租区），力争实现线上和线下全线最优性价比； 麦德龙plus采取收费会员制，聚焦中高收入人群，一方面致力于高端商品的优选和价格上的竞争力，另一方面在积极探索顾客服务和体验的优化升级（设儿童活动区、设咖啡吧）。
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甜品店的选址是一件非常重要的事情，同时也是整个创业过程中非常关键的一步，关系到未来整个店铺的经营状态好坏。就拿相同品牌的甜品店来说，不同的地理位置，将会对应不同的消费群体，以及不同的消费水平，自然形成的店面盈利也是不同的。甜品店如何选址？下面小编为大家介绍一下甜品店的选址技巧。
开茶饮店之前，肯定要做好选址的工作，茶饮店比较特殊，面向年轻群体，因此在选址上还是有讲究的。茶饮店开在什么位置最合适？茶饮店如何选址？下面我们一起来分析看看。
选址是开店最重要的工作之一，选址好坏直接营销到店铺的经营状况，今天小编给大家整了一些关于开店选址要避免的几个大坑，希望能够帮助到大家。
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