今天小编为大家整理了生鲜超市常见的各种果蔬的具体加工与保鲜方法
果蔬是超市的主力商品之一，虽然带不来太多利润，但能够吸引大量顾客，促成连带购买行为。果蔬的加工处理方法直接影响到超市的整体经营。果蔬加工主要有两个问题：一是新鲜，二是干净。果蔬菜种类繁多，就必须掌握好一些基本的加工方法和技巧。
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生鲜行业虽然需求高利润大，但是对于商品的保鲜度要求高，若管理不当很容易造成耗损，使利润降低从而导致门店亏损。那么，生鲜门店该如何有效管理，降低商品损耗呢？
生鲜门店商品分类较细且繁杂，需要借助收银软件来记录门店的商品数据。那么，生鲜收银软件能给生鲜门店带来哪些好处呢？
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便利店的采购员在采购商品时应注意以下几个事项。
便利店的商品定位主要反映在商品品种和陈列上，对于商品的选定是一家便利店门店的经营关键所在。
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