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做蔬菜生意有哪些入门技巧?新手看过来

作者: 0.0    来源: 网络综合整理   2021-06-30 16:20:01    21532

蔬菜是人们日常饮食中不可或缺的健康绿色食材,因此很多人也做起了蔬菜生意。如果你准备做蔬菜生意,却又是个新手,你知道做蔬菜生意有哪些入门技巧?下面一起来看看!

做蔬菜生意有哪些入门技巧?新手看过来

1、掌握蔬菜特性

因为蔬菜是活的植物的有机体,离不开周边环境对它的滋养,所以在一般情况下蔬菜都不可能在一年四季都生长,具有一定的时令性,不合时令的蔬菜不仅价格贵,口感上也没有那么好,除此之外,蔬菜的品种繁多,不可能每种蔬菜都进货,而且不同的蔬菜的保鲜度都不一样,保鲜的方法也不同,这就导致了我们在进货时要有所了解和选择,存储蔬菜时也要注意。


2、摸索消费者心理

由于蔬菜是我们每天需要摄入的营养成分之一,中国人都注重膳食均衡,因此在蔬菜的销量方便基本上都不用担心,但是怎么样把销量变为你的,这就是你所要担心的事了。首先你要了解消费者的消费心理。


比如说北方的人喜欢吃大白菜,南方的人喜欢吃小白菜。在不同的地区,饮食习惯和口味都不同,进货蔬菜时也应该有所不同,要因地制宜。还有大家都喜欢物美价廉的东西,所以在蔬菜的新鲜度和价格方面我们也要有所选择。除此之外还有一个很重要的就是服务态度,因为大家都想自己受到好的服务,而不是对方板着脸,影响自己的心情。

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3、店铺选址和装修

我们要充分的了解市场,了解周边民众的蔬菜需求,把店铺设在住宅区,菜市场等地方。除此之外,我们还要把店面尽量装饰好点,如果经费有限,就要尽量做到干净整洁,卫生。如果做到这几点,价格稍微贵点也没有太大的关系。


4、活动与促销

为了促进我们的销量,我们可以经常搞一些活动,比如说每天过了几点钟,蔬菜就打折,或者说买多少赠送一些其他的菜,这样销量不仅高了,还培养了顾客的忠诚度,让顾客一买菜时就想到你的店。

做蔬菜生意有哪些入门技巧?新手看过来

5、蔬菜进货渠道

蔬菜的进货渠道一般是蔬菜批发市场,或者是去一些专门种植蔬菜的基地进行进货,不同的地方还是有所不同,我们可以多了解几个地方,然后货比三家,选择价格最实惠,蔬菜新鲜度最高的地方进货。


以上就是关于蔬菜生意的几个关键事项的介绍。

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