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导语
近来，“超市 20 分钟” 这一话题在社交媒体上热度飙升。回溯至去年春天，央视新闻倡导的 “公园 20 分钟” 活动，让人们纷纷投身于鸟语花香的户外，在自然中放松身心，这一倡议迅速收获大众青睐。时光流转至 2025 年，大众的偏好悄然生变，不再仅仅满足于户外的自然风光，而是将关注点转移到了超市这一室内空间。面对这一消费趋势的转变，超市企业该如何精准把握其中蕴含的机遇，实现业务的拓展与升级，是当下亟待思考与探索的重要课题。
一、
从“公园20分钟”到“超市20分钟”
人们喜好又变了？
曾几何时，“公园20分钟”在社交媒体上掀起热潮，成为都市人纷纷效仿的解压方式。据《国际环境健康研究杂志》的一项研究显示，每天在户外停留片刻——哪怕不做运动，只是静静坐在公园或能感受自然气息的地方20分钟，就能显著减轻压力，提升情绪。
这种便捷、随性又亲近自然的放松形式，为奔波于忙碌都市的人们提供了一处心灵栖息地。午后或傍晚，城市公园的草坪上常常躺满了渴望“摆脱工作疲惫”的年轻人。他们或放空冥想，或漫步绿植之间，让自然慢慢抚平焦虑。
然而时间流转，踏入2025年，人们的偏好似乎又一次发生了变化。
“超市20分钟”悄然兴起。
越来越多的打工人在社交媒体分享起在超市里度过20分钟的体验，将其称为新型“充电方式”。
为什么超市会成为新晋治愈圣地？
其实，在“超市20分钟”走红之前，“工位20分钟效应”就已折射出当代打工人的工作困境——所谓“工位20分钟效应”，是指打工人通常在工位上连续工作20分钟左右，就会出现精力下降、焦虑加剧等不适症状。
大脑长时间处于高强度、多任务处理的“战斗状态”，不断接受信息轰炸，导致神经递质分泌效率降低，再加上单调枯燥的视觉环境，更容易使人疲惫。而“20分钟效应”恰好为这种状态提供了一个中断契机。无论是去公园走走、到咖啡馆买杯咖啡，还是单纯起身离开工位片刻，都能让大脑得到休息。[1]
与公园散步、咖啡小憩等传统放松途径相比，超市具备独特的解压优势，它能带来多维的感官刺激。
视觉：美观整齐的商品陈列与氛围
嗅觉：熟食和烘焙美食的香气
听觉：悦耳的背景音乐和自然形成的白噪音
味觉：有些超市企业还准备了试吃活动，可以尝试丰富多样的美食
触觉：可以亲手感受全棉针织商品的柔软、按摩梳划过头皮的舒适感、艾草锤与皮肤接触瞬间真实地酸爽......
最为关键的是，人们可以在这里尽情选择自己喜欢的东西，让人感到 “无力改变” 的习得性无助时代，为人们注入真实的触感与确定的掌控感，消解内心的虚无与迷茫。
这种将现实压力转化为可执行生活目标的过程，重新点燃了对生活的期待与掌控感。
从“公园20分钟”到“超市20分钟”，看似只是场所偏好的转变，实则折射出快节奏、高压生活下人们始终如一的内心需求：
一场不需要太大成本、却足以治愈身心的短暂抽离。无论是拥抱自然，还是沉浸于超市的人间烟火，都是人们在纷繁日常中积极寻回平衡、滋养心灵的温暖尝试。
二、
超市企业如何抓住这波流量？
在超市企业“调改风潮”下，调改后的企业在商品结构和强化生鲜加工板块升级，都给予了消费者前往超市逛逛的动力，结合当下“超市20分钟”的热点，超市企业具体可以做哪些举措，使人们更加愿意到门店来放松呢？
第一方面，优化空间布局与环境体验
打造舒适购物动线：拓宽购物通道，如永辉调改店将主通道宽度从 1.5 米拓展至 3.5 米 ，降低货架高度至 1.6 米左右，增强空间通透感，让消费者在漫步时更加自在，避免产生局促感，延长停留时间。
营造多元场景氛围：引入创新设计元素，比如设置露营主题陈设区，模拟户外露营场景，摆放帐篷、折叠椅等商品，周围搭配相关户外用品，使消费者仿佛置身露营地；打造合围式餐区，提供桌椅，周边陈列各类即食食品、酒水饮料等，方便消费者在逛累时能坐下休息、品尝美食，增加超市的社交属性，吸引年轻群体及家庭客群。
提升感官体验：在视觉上，对商品进行创意陈列，像将水果摆放成有趣的造型，利用色彩搭配吸引消费者目光；在嗅觉上，合理利用生鲜区的果蔬清香、熟食区的诱人香味，可适当增加扩香设备，让香味均匀散布；在听觉上，除了自然的环境音，播放舒缓、轻松的背景音乐，营造惬意氛围；在触觉上，设置部分商品的体验区，如家纺区可让消费者触摸感受面料质感。
第二方面，强化商品与服务特色
个性化商品选品：利用大数据分析本地消费者的购物偏好、消费习惯及季节性需求。例如，若周边社区老年人居多，可增加无糖食品、养生滋补品的品类；若附近有较多年轻上班族，可引入更多网红零食、便捷速食。同时，引入具有地域特色或小众新奇的商品，如当地老字号特色点心、国外小众品牌的美妆洗护产品，满足消费者对独特性的追求。
增值服务供给：提供免费便民服务，如设置免费的宠物寄存处，方便带宠物出行的消费者；提供免费的热水、充电设备等；
优化购物服务体验：尊重顾客的多元化需求，例如：盒马和麦德龙就增加了免打扰购物模式，更贴合消费者希望沉浸式逛超市的意愿；此外，加强员工培训，提升员工服务意识与专业素养，在顾客对于商品或购物中有疑问时员工需热情、耐心地解答，主动为顾客提供帮助。同时，简化结账流程，增加自助收银通道数量，并安排专人指导，减少消费者排队等待时间。
第三方面，提升企业的“种草”能力
在当下，企业与消费者已不再是单一的供需关系。而更像一位能提供品质美好生活方式的“贴心好友”。这位好友会推荐哪些东西好用？有哪些方式可以提升生活质量，让心情更加愉悦？种草能力一流。
那么，要成为一位这样极具种草能力的“贴心好友”，超市企业需要做哪些事？
第一件，做好线上内容的输出。
零售眼界关注到绝大数超市企业都有微信公众号、视频号，但传统企业都在发哪些内容？促销的低价、打折商品；根据时令发一些符合时令的标准商品等等，对于消费者来说，缺乏趣味性和吸引力。
那么，就“超市20分钟”而言，尤其是调改后的超市，可以通过氛围或者打卡的契机发起 #**超市20分钟相关话题制作图文、视频，欢迎消费者前往门店打卡，结合打卡获得优惠券、新品尝试、城市文创印章等方式，激发消费者的参与度。
第二件，做好卖场POP氛围。
对新品、季节消费趋势做好POP物料的设计，在消费者到门店打卡在视觉、服务上能够更具传播性，吸引力，如下是石家庄北国光华店的主题氛围，以多巴胺色系设计搭配相关商品陈列吸引消费者打卡，在满足消费者情绪价值的同时提升了相关商品的销售。
图源小红书ID
文章来源：微信公众号【零售眼界】
